2015

10年前からの手紙

10年前からの手紙

    ちょうど10年前にお店のホームページを つくるというので、まだWEBの世界が全然理解 出来ていないときにこの本を手に取った。 (当時はまだ十分なクラウドサービスがなく サーバー構築しようと思っ...
能登半島の先端から

能登半島の先端から

今でもはっきり覚えている。 はじめて赤ワインのような、 華やかなフーレーバーコーヒーを味わったときのこと。 今まではコクのある深いどっしりした感じのコーヒーが 好きだったけど、新しいコーヒーの世界と 感動が広がったときの...
エコもオーガニックも中心はひとつ

エコもオーガニックも中心はひとつ

  ここ十数年の間に、「オーガニック」や「エコロジー」 などの環境問題や食べ物に関して世界的な関心が 高まるばかりですが、間違った情報と解釈によって、 何が本当でどうすればいいのかが見えなくなり、 世の中でやる...